"A preparação já começou - agora a sua história começa."

Ao selecionar os equipamentos e tanques usados certos para fabricação de cerveja, é possível expandir ou até mesmo construir uma cervejaria do zero de forma econômica. Equipamentos usados permitem uma entrada acessível na produção de cerveja e o ajuste flexível das capacidades existentes. Com tecnologia comprovada e soluções bem projetadas, os processos de produção podem ser expandidos, novas variedades de cerveja podem ser criadas e os custos de investimento podem ser significativamente reduzidos – sem comprometer a qualidade e a funcionalidade.

Oferta especial: Sistema completo de fabricação de cerveja 5hl-2, aquecido a vapor
Preço: €70.000

Detalhes sobre a cervejaria:
Capacidade: 5hl
Design: Sala de brassagem de 2 tanques, operada a vapor, semiautomática, ano de fabricação 2020
Item 1: Loja de sucata

Moinho de malte em um suporte com um funil de enchimento grande

Item 2: Cervejaria

Panela de purê (recipiente combinado):500 L (5 hl), camisa de aquecimento a vapor, agitador
Vaso de Lauter:500 L (5 hl) com fundo falso, mecanismo de capina e escotilha para grãos usados.
Plataforma completa para cervejeiros:Plataforma operacional, tubulações, bombas de circulação e transferência, conexões, visores de nível, conexões CIP.
Refrigerador de pratos:Aço inoxidável 1.4404, estágio único
Estação de mistura de água:Válvula solenoide, misturador de água, medidor

Item 3: direção

Controle PLC semiautomático (Siemens) com painel de toque
Controle de bombas, agitadores e perfis de temperatura.
Possibilidade de inserir e selecionar receitas

Item 4: Gerador de vapor

Aquecimento a gás, com tratamento de água
Certificado TÜV e CE

Item 5: Adega de fermentação

2 cubas de fermentação aberta de 625 L (Speidel) com camisa de resfriamento

Item 6: adega de armazenamento

5 tanques de armazenamento horizontais, 500 L, parede simples, sem camisa de refrigeração

Item 7: Controle de água e refrigeração

Aquecedor de água:700 L, sem pressurização, isolado com lã mineral de 80 mm, revestimento em aço inoxidável, elemento de aquecimento rosqueável
Reservatório de água fria:700 L, não pressurizado, isolado, refrigerado por uma unidade de refrigeração
Resfriador de água BL 040 / Ecodesign:Capacidade de refrigeração de 1,8 kW, com função de aquecimento e refrigeração.
Controlador de temperatura de fermentação:3 Tomadas Cúbicas

Item 8: Acessórios

Bomba móvel
Mangueiras de cerveja
Várias outras partes

Oferta especial: 10 hl, 2 unidades, cervejaria completa aquecida a vapor.

Preço de venda: € 65.000

Item 1 Cervejaria (2 unidades aquecidas a vapor)

Cervejaria de 2 contêineres com capacidade de 1000L

A sala de brassagem foi projetada para um volume de mosto de 1000 litros.
Tanque de mostura/filtração, caldeira e tanque de hidromassagem montados na estrutura móvel.

A cervejaria é composta por:

Item 1.1 10 hl - Mash/lauter tun

Item 1.210 hl - panela de mosto / redemoinho

Pos.1.3 20 hl - reservatório de água quente

Item 1.4 Trocador de calor de placas e aeração do mosto

Item 1.5 3 bombas centrífugas

Item 1.6 Estrutura de base / plataforma do operador

Item 2 Adega de fermentação e armazenamento

- 4 tanques de armazenamento, com capacidade de 10 hl
(em pé, com refrigeração e isolamento)
- 2 tanques de armazenamento, 20 hl cada
(em pé, com refrigeração e isolamento)

Item 3 Sistema de controle manual

O sistema de controle contém dois painéis de controle:

• Um para controlar a sala de brassagem, montado na plataforma do operador.

• Uma unidade do sistema de fermentação está montada na parede da adega de fermentação.

Caso tenha interesse, entre em contato:

Correspondência:sudhausbau@t-online.de

Celular: 0151-67600272